Docteur de l'Université de Lille II

Laboratoire de Botanique, Phytochimie et Mycologie
Faculté de Pharmacie
BP 14491
15 av. Charles-Flahault
F-34093 Montpellier cedex 5

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Fax : +33/0 4 67 54 80 37

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Mots clés : Organisme biologique :  Plantes - Discipline : Phytochimie, Analyse chimique, Ecologie Chimique - Thématique : Chimie végétale, Chimie des couleurs, Analyse de principes actifs  - Autres mots-clés :  Valorisation de la biodiversité ; Développement durable ; Qualité.


Curriculum vitae                                                                            Résumé thèse

L’étude des substances naturelles a été le véritable fil conducteur de mon parcours universitaire m’amenant vers le domaine de l’analyse physico-chimique de molécules biologiquement actives. Dans cette optique, après une formation en chimie et biologie végétale j’ai réalisé un Doctorat en Sciences Pharmaceutiques et Biologiques portant sur l’étude des polyphénols à propriété tinctoriale, en particulier sur les flavonoïdes (extraction, identification, dosage, suivi in planta par histochimie au cours du cycle de la plante, caractérisation du pouvoir tinctorial par colorimétrie et stabilité des teintures).

Suite à ce parcours, j’ai donc acquis des connaissances théoriques et pratiques en chimie et en biologie, permettant d’appréhender l’analyse des médiateurs chimiques issus de la biodiversité selon une approche pluridisciplinaire. Ainsi, mes compétences se déclinent tout d’abord en terme d’extraction des métabolites secondaires : maîtrise des procédés classiques de purification par chromatographie (extraction en phase solide, chromatographie liquide haute performance-CLHP, et sur couche mince semi-préparatives, ou encore colonnes ouvertes), ainsi qu’en terme d’analyse structurale (résonance magnétique nucléaire, spectroscopie UV-visible et spectrométrie de masse).

Mes expériences post-doctorales m’ont de plus permis de me perfectionner dans le domaine de l’analyse physico-chimique de matrices complexes (environnementale ou biologique) contenant des analytes biologiquement actifs selon des approches par CLHP et autres techniques d’analyses en développement comme l’électrophorèse capillaire, la nano-CLPH ou encore la Chromatographie Liquide Haute Performance. Ces expériences professionnelles m’ont de plus amené à travailler selon les exigences d’un contexte d’assurance qualité stricte.

Au cours de ces expériences, j’ai pu participer à la gestion des activités de laboratoire, tant sur les plans scientifiques et techniques qu’humains. En parallèle, je me suis aussi investie dans l’enseignement et la formation, la diffusion des connaissances étant un enjeu me tenant particulièrement à cœur. Enfin j’ai participé à la diffusion et à la valorisation des résultats obtenus lors des projets de recherche auxquels j’ai contribué par le biais de publications, conférences ou d’obtention de distinction scientifique.

Mon parcours m’a ainsi permis d’appréhender l’analyse de biomolécules dans différents contextes de part une certaine mobilité thématique et m’a amené à développer rigueur, praticité et sens de l’innovation.

Distinction

Lauréate 2006 du Prix National du Jeune Chercheur décerné par la Fondation Paris-Reims (« Millésimés Europol’Aggro », récompensant des programmes de recherche innovants dans le domaine de la valorisation des agroressources).

Publications

      Guinot P., Gargadennec A., La Fisca P., Fruchier A., Andary C. & Mondolot L. 2009. Serratula tinctoria, a source of natural dye: Flavonoid pattern and histolocalization. industrial crops and products 29: 320–325.
   
      Guinot P., Gargadennec A., Valette G., Fruchier A. et Andary C., 2008. Primary flavonoids in Marigold Dye: Extraction, structure and Involvement in the Dyeing Process. Phytochem. Anal. 19, 46-51.
   
      P. Guinot, I. Benonge, G. Nicolet, C. Andary, S. Rapior Combined dyeing and antioxidative properties of plant by-products, Acta Botanica Gallica 154 (1), 43-52, 2007
   
      P. Guinot, A. Rogé, A. Gargadennec, D. Dupont, E. Lecoeur, L. Candelier, C. Andary Dyeing plant screening: an approach to combine past heritage and present developmemt, Coloration Technology, (122) 93-101 (2006)
   
      Laurence Voutquenne, Pauline Guinot, Clément Froissard, Odile Thoison, Marc Litaudon, Catherine Lavaud, Haemolytic acylated triterpenoid saponins from Harpullia austro-caledonica, Phytochemistry 66 825–835 (2005)
   
      Laurence Voutquenne, Pauline Guinot, Odile Thoison, Thierry Sevenet, Catherine Lavaud, Oleanolic glycosides from Pometia ridleyi, Phytochemistry 64 781–789 (2003)