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Substances Naturelles et Médiations Chimiques
Salon des champignons & plantes d'automne 2025!
Les forces vives de l'équipe / staff
Mots-clés : Activité biologique – Champignons - Chromatographie - Ecologie - Biotechnologies – Ecologie chimique – Histochimie - Médiation chimique - Microspectrofluorimétrie - Mycologie - Plantes et stress – Phytochimie - Toxicité
Les interactions entre organismes, aux niveaux intra et interspécifiques, se déroulent dans un monde où des substances naturelles jouent essentiellement un rôle de signaux ou constituent des moyens de défense. L’écologie chimique permet l’étude du rôle de ces composés chimiques dans la médiation des interactions biotiques ; elle se trouve donc au cœur de questions fondamentales en biologie évolutive et en écologie fonctionnelle, sur le fonctionnement des écosystèmes et sur la dynamique et le maintien de la biodiversité.
L’équipe Substances Naturelles et Médiation Chimique s’insère dans des problématiques de biologie intégrative en apportant d’une part, ses connaissances des règnes végétal, fongique (écologie, caractères morphologiques, caractères microscopiques, activités biologiques, toxicité…) et bactérien (voies biosynthétiques) et, d’autre part, des outils histochimiques (microscopie, microspectrofluorimétrie….), phytochimiques (chromatographie sur couche mince, chromatographie liquide haute performance…), pour l’étude des médiateurs chimiques (polyphénols, composés volatils, toxines…).
I. Compétences techniques spécifiques de l’équipe SubNaMed
Pour répondre aux problématiques sur les médiateurs chimiques d’origines fongique et végétale, les membres de l’équipe SubNaMed ont développé un savoir et un savoir-faire dans quatre grands domaines d’expertise :
• En Botanique et en Mycologie (Françoise Fons, Sylvie Morel, Sylvie Rapior, Luis Portillo-Lemus)
- Identifier morphologiquement les plantes et les champignons.
- Reconnaître les plantes et les champignons toxiques pour prévenir les risques de confusion et d’intoxication du grand public notamment en automne et au printemps.
- Connaître les écosystèmes méditerranéens et préalpins.
• Sur les Biotechnologies fongiques et végétales : Cultures in Vitro, Cultures en dispositifs expérimentaux et en plein champs (Luis Portillo-Lemus, Françoise Fons, Sylvie Rapior)
- Cultures en milieu stérile de plantes et de champignons.
- Cultures sur buches et sur sacs de sciure de différents champignons lignicoles.
- Cultures en pots en milieu contrôlé ou en pleine terre (serres, tunnels, Terrain d'expérimentation).
• Sur l’analyse des médiateurs chimiques in planta/fungi et dans les liquides biologiques : Outils en Phytochimie (Françoise Fons, Sylvie Morel, Luis Portillo-Lemus, Sylvie Rapior, Manon Vitou)
- Extraire, isoler, identifier et doser les médiateurs chimiques par différentes méthodes : Chromatographie sur Couche Mince (CCM), Chromatographies moyenne et haute pression, Chromatographie Liquide Haute Performance (CLHP), Spectrophotométrie.
- Réaliser un crible phytochimique à partir de matériels végétal ou fongique.
• Sur les activités biologiques des champignons (Françoise Fons, Sylvie Morel, Sylvie Rapior, Luis Portillo-Lemus, Manon Vitou) :
- Développer des modèles pour tester les activités biologiques des extraits naturels bruts ou purifiés (activités antioxydante, antiinflammatoire, antimicrobienne, immunomodulatrices) des champignons.
- Purifier les extraits actifs en vue d’isoler les molécules d’intérêt.
• Sur la localisation des médiateurs chimiques in planta : Outils en histologie, histochimie et microspectrofluorimétrie (Philippe La Fisca, Sylvie Morel)
- Réaliser des coupes anatomiques de matériels végétal et fongique (histologie).
- Localiser et déterminer, pour chaque tissu, les grandes classes chimiques des médiateurs bioproduits (histochimie).
- Obtenir à l’échelle cellulaire des spectres UV des médiateurs chimiques (microspectrofluorimétrie).
II. Equipements majeurs
En Phytochimie
- Chromatographie sur couche mince.
- Déposeur d’échantillons (ATS4, Camag) et Optimum Performance Laminar Chromatography (OPLC; Bionisis).
- Séparation et Purification : Flash Chromatography (SPOT; Armen), Colonne moyenne pression (Buchi).
- Analyse : Scanner pour CCM (Camag), CLHP (Thermo Fisher), Lecteur de Microplaques, Spectrophotomètres (Unicam) et Spectrofluorimètre (Schimadzu)
En histologie, histochimie et microspectrofluorimétrie
- Cryostat Jung 2800 E, Vibratome Leica 1000 VT1000S
- Microscope Nikon Optiphot utilisable en microscopie optique en lumière visible et en épifluorescence. Appareil photo Nikon F 301 et appareil photo numérique Nikon 4500.
- Microspectrofluorimètre Jobin-Yvon.
III. Ecole Doctorale GAIA
L’Ecole Doctorale GAIA (Biodiversité, Agriculture, Alimentation, Environnement, Terre, Eau), est officiellement créée en juillet 2015, fruit de la fusion de l’ED SIBAGHE (Systèmes intégrés en Biologie, Agronomie, Géosciences, Hydrosciences et Environnement, ED 477) et de l’ED SPSA (Sciences des procédés et des Aliments, ED 306).
Contacts
Laboratoire de Botanique, Phytochimie et Mycologie (Université de Montpellier)
Laboratory of Botany, Phytochemistry and Mycology (University of Montpellier)
Equipe de Recherche : Substances Naturelles et Médiation Chimique (SubNaMed)
Research Team: Natural Substances and Chemical Interactions (UMR 5175 CEFE)
Faculté de Pharmacie - Bâtiment I
Faculty of Pharmacy - Building I
15, avenue Charles Flahault, BP 14491 - 34093 Montpellier cedex 5 (France)
Fax : 00 33 (0)4 11 75 97 24
- Pr. Françoise FONS Professeur des Universités
Directrice du Laboratoire universitaire
Directrice de l’Equipe SubNaMed
( : 00 33 (0)4 11 75 96 60
@:
- Pr. Sylvie RAPIOR Professeur des Universités, Emérite
( : 00 33 (0)4 11 75 96 55
@:
- Sylvie MOREL Maître de Conférences
( : 00 33 (0)4 11 75 96 57
@:
- Luis PORTILLO-LEMUS Maître de Conférences
( : 00 33 (0)4 11 75 96 59
@:
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - Manon VITOU Assistant Ingénieur Phytochimiste
( : 00 33 (0)4 11 75 96 61
@:
- Mathilde ESTEVEZ-VILLAR Technicienne en Biologie, Microbiologie, Biotechnologie
( : 00 33 (0)4 11 75 96 62
@:
- Philippe LA FISCA Technicien en histochimie
( : 00 33 (0)4 11 75 96 62
@:
- Florence JEGO Secrétaire du Laboratoire universitaire
( : 00 33 (0)4 11 75 96 56
Research groupNatural Substances and Chemical Interactions
Welcome
Natural substances play major roles as molecule signals as well as molecules involved in defence mechanisms during intra- and interspecific interactions. Chemical interactions are of great interest in different fundamental and applied fields, i.e., chemical ecology, evolution, functional ecology, ecosystem processes, biodiversity protection. Our research also involve in finding bioactive natural compounds from macrofungi/mushrooms and plants (extraction process, purification of extracts, identification of primary and secondary metabolites, assay; chemical and biological screening of plant and mushroom materials).
The members of the research group Natural Substances and Chemical Interactions are associated with various programmes based on:
- Knowledge of plant, fungi kingdoms (morphological, microscopic and environmental characters, biological activities, toxicity) and bacteria (biosynthetic pathways);
- Analytical (thin layer chromatography, high performance liquid chromatography…) tools to investigate the natural substances (volatile organic compounds, polyphenols…) involved in chemical interactions;
- Histochemical analyses, microscopy and microspectrofluorometry carried out on various natural substrates.
Know-how of Research team: Natural Substances and Chemical Interactions
Botany and Mycology (Françoise Fons, Sylvie Morel, Sylvie Rapior, Luis Portillo-Lemus)
- Identification of plants and higher fungi using morphological, microscopic and environmental characters.
- Identification of edible and toxic morphological related mushroom species in order to prevent poisonings.
Fungal and plant biotechnology (Luis Portillo-Lemus, Françoise Fons, Sylvie Rapior)
- In vitro cultures, cultures in experimental devices and in open fields
- Sterile cultivation of plants and fungi.
- Cultures on logs and sawdust bags of various wood-decay fungi.
- Crops grown in pots in a controlled environment or in open ground (greenhouses, tunnels, experimental fields).
Phytochemistry (Françoise Fons, Sylvie Morel, Sylvie Rapior, Luis Portillo-Lemus, Manon Vitou)
- Extraction process, purification of extracts and identification of primary and secondary metabolites by Thin Layer Chromatography (TLC), Optimum Performance Laminar Chromatography (OPLC), Column Chromatography (CC) and High Performance Liquid Chromatography (HPLC).
- Chemical screening of plant and mushroom materials.
Histology, histochemistry and microspectrofluorometry (Philippe La Fisca, Sylvie Morel)
- Anatomical cross-sections from various plant materials (Histology).
- Localisation and identification, in each plant tissue, of the major chemical classes for the bioproducted natural substances (Histochemistry).
- UV spectra of the chemical mediators (Microspectrofluorometry).
Keywords :
Natural Substances – Macrofungi – Mushrooms – Phytochemistry – Chromatography – Biological properties – Plants – Biotechnology – Histochemistry – Microspectrofluorometry – Chemical Ecology – Toxicity
Contacts
Laboratoire de Botanique, Phytochimie et Mycologie (Université de Montpellier)
Laboratory of Botany, Phytochemistry and Mycology (University of Montpellier)
Equipe de Recherche : Substances Naturelles et Médiation Chimique (SubNaMed)
Research Team: Natural Substances and Chemical Interactions (UMR 5175 CEFE)
Faculté de Pharmacie - Bâtiment I
Faculty of Pharmacy - Building I
15, avenue Charles Flahault, BP 14491 - 34093 Montpellier cedex 5 (France)
- Pr. Françoise FONS Full Professor
Executive Director of the Laboratory
Executive Director of the Research Team
( : 00 33 (0)4 11 75 96 60
@:
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - Sylvie RAPIOR Full Professor, Emeritus
( : 00 33 (0)4 11 75 96 55
@:Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. r
- Luis PORTILLO-LEMUS Assistant Professor
( : 00 33 (0)4 11 75 96 59
@:
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - Sylvie MOREL Assistant Professor
( : 00 33 (0)4 11 75 96 57
@:
- Mathilde ESTEVEZ-VILLAR Technician Biology, Microbiology Biotechnology
( : 00 33 (0)4 11 75 96 62
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- Manon VITOU Technician Phytochemistry
( : 00 33 (0)4 11 75 96 61
@:
- Philippe LA FISCA Technician Histochemistry
( : 00 33 (0)4 11 75 96 62
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- Florence JEGO Academic secretary of the Laboratory
( : 00 33 (0)4 11 75 96 56
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HAL CEFE